新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

黒豆の甘煮


本日は店の営業日です。
寒い日の1日です。
お正月のイメージが強い黒豆ですが大豆の一種の健康食品を昨夜から水に置いて仕込みました。
本日釘をガーゼに包んで一緒に煮ました。
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