新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

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ゴーヤーチャンプルー


ゴーヤーをチャンプルーにしてみました。
久しぶりの料理です。
教えて下さった方は沖縄出身で5~6年前に教えて頂きました。
とてもシンプルなレシピで、そのシンプルさが実に美味しいのです。
ゴーヤの苦さが更にいけるのです。
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