新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

明日29日のランチは休日です。


娘のお友達から頂いたゴーヤーで、普段は作らないゴーヤーの料理を作ってみました。
湯を沸かし、ゴーヤーをさっとゆで、氷水にとって冷まし、水気を完璧に切ります。
※和からしの辛みが効いた甘いごまだれでゴーヤーの苦みが消されて最高に食べやすいです。
誕生日のプレゼントに頂戴したゴーヤーは何を作っても美味しいで~す。
明日のランチは都合により、お休みさせていただきます。
夜の営業は普通通りに営業致します。
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