新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

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万能ドライネットで干し野菜


新たに娘が用意してくれたドライネットで、
大根を干してます。
大根が少しちぢむくらいまで干したら、
「干し大根のステーキ」を料理します。
ドライネットは一夜干しやみりん干しなど干します。
長期保存ができるようにして調理方法します。
娘にも「ありがとう」です。
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