新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

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今日は定休日です。


昨日の雨・風に比べますと
本日は天気も良くなりました。
ウド「独活」は、風もないのにひとりで動くという事から「独活」と記されて
動くからウドとなったとか…
春らしい陽気を感じて
ウドの酢味噌和えや皮のきんぴら
デコポンのジャム
新じゃがの煮物
と、春を感じる一品を仕込んでます。
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