新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

フキとこんにゃくの白和え


今、手元に有ります材料はフキ、人参、干し椎茸、絹さや、コゴミです。
あと国産豆腐と糸こんにゃくさえ用意すれば、白和えができると思いたちました。
出し汁もありますので
これで完璧に白和えが出来上がります。
最後に木の実で仕上げて、納得の料理となりました。
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