新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

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落花生(ラッカセイ)


ラッカショウが、正しいのだが一般にラッカセイとよぶ。
またオニマメ、南京豆ともいう。
日本では、明治七年カリフォルニア州から種子を輸入して栽培されているものの語源とか…
今回は故郷の千葉県から生落花生を届いたのを
自分で時間をかけて煎って当店に持って来てくれました。
若い青年のお客様です。
二種類の落花生の味の良さ、作ってくれた気持ちと
感激しました。
ありがとう
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