新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

納豆チーズオムレツ


自分流に作ったオムレツですが…
ふわっと、とろっと、納豆・卵のコラボレーション!
の筈が、味は良いのですがふわっさ加減が足りません
Pointのナットウキナーゼは70℃で活性を失っていくので
納豆を入れたら素早く仕上げる
ここのところが悲しいかなΧだったようです。
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