新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

昔ながらの味わいらっきょう漬け


関東も梅雨入り!当店も本日は定休日です。
以前から、鳥取砂丘らっきょうを沢山準備して(らっきょうの塩漬け)を作りたいと思ってました。
散歩がてら一万歩歩きながら、らっきょうも仕入れてきました。
それからの仕込みは
1・らっきょうの塩漬け
2・みそ漬けらっきょう
3・はちみつらっきょう
楽しみです〓
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