新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

ネクタリン酒


甘さと酸っぱさがバランスが良く同居したネクタリンは、ホワイトリカーにも持ち味の
よさがにじみ出ま~す!

油桃とも呼ばれるネクタリンは
果肉の黄色い桃です。
レモンもたっぷり入れて漬け込んだのは、
平成25年8月7日です。
3ヶ月で熟成され11月10日に琥珀色した「ネクタリン酒」が
出来上がりました。

あっ!これから味見しますネ!
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