新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

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野菜の煮物(お煮しめ)


20人前作りました。
新年の祝い
若水、お屠蘇、雑煮
そして おせち料理
おせち料理は、一年じゅう働きづめで休日のない女性たちにも
三日位は、のんびりできる
時間をという思いやりが加わって
縁起の良い長持ちのする料理を重箱に詰めるんですね
今回7種類の野菜の煮物を一つ
一つ丁寧に作りました
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