新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

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さわやかな季節の果実酒


涼しい貯蔵場所に置いて3ヶ月
8月18日に佐藤錦の「さくらんぼ酒」出来上がりました!

梅雨時に収穫期が重なるさくらんぼ。
甘く熟した果実に雨があたると
割れてしまうデリケートな
くだものです。
味見しますとさくらんぼの香り!
実をとり出して「大人のジャム」チェリーをつくりました。

数ヵ月のアルコールに漬け込んで果実を使って手作りしたので
大人限定のアルコール入り
ジャムです!

次の果実酒は
いちご酒です!
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