新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

銀座にてふるさとフェアー


山形物産展に入りました。
山形県は芋煮・玉コンニャク・あけび・サクランボ等
美味しい物はいっぱい有ると思ってましたが…

イタドリ(塩漬け)
産直 しゃきっと
生産地 山形県庄内産
百万石の里
塩だししてから、油揚げと煮ても美味!

山伏茸(やまぶしたけ)
傘も柄もない球状のきのこ。
山伏が胸にかけているボンボンに似ているところからこの名がつきました。

1 山伏茸のかき玉スープ
2 山伏茸チーズ焼き
が、おすすめ!!

雪国育ちの自然薯
天然物だから、うまさが違います!

自然薯は純粋日本原産
ごはんに掛けても最高です!

梅たくわん
樹の上で完熟した梅を砂糖漬けにした茜姫の梅シロップに
じっくりと漬け込んだようです。

美味しくて止まりません
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