新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

1月7日七草


七草
「せり」鉄分が多く含まれてる
「なずな」熱を下げ利尿作用ある
「はこべら」タンパク質が比較的多く含まれている
「ごぎょう」と「ほとけのざ」
血圧を押さえる働きがある
「すずな」「すずしろ」
消化を助けるジアスターゼが
豊富に含まれている

七草は体に優しい食物なんですね~
この七草を混ぜてお粥にして食べると健康になるのですね!

七草爪
七草粥で使う草をつけておいた水や
七草をゆでた汁に 爪をひたしてから
その後、その年初めての爪を切る行事の事。

無病息災の力がある。
また悪い風邪をひかずにすむともいわれる。
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