新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

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本日二品作りました


一品目はいちご酒
テレビで紹介された「いちご園」の、イチゴ1、5kgに
35度のブランデー、氷砂糖250gを注ぎ
只今冷暗所に置いてあります。
2ヶ月熟成して
実はジャムにします!


もう一品は、
カニクリームコロッケ!!

材料
バター
薄力粉
牛乳
固形コンソメ
カニ(ほぐしたの)

パン粉

大きめを24個出来上がりです。
5月19日から、
当店のメニューに載せます。
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