新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

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ヤマブキ


信州の佐久から頂いたフキも
きゃらぶきを作り冷凍しまして
今回の煮物で全て料理で使わせて頂きました。

初夏の一品!
フキと厚揚の煮物

もう一品は
フキと油揚の煮物

どちらも、自然食の茅乃舎だし
を使用しました。(濃いだしで)
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