新・女将のたわ言

小料理くに 東京都練馬区東大泉2-11-26 西武池袋線大泉学園駅北口から徒歩10分

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ピクルス!



ピクルスはさしずめ洋風漬物

毎年作ってはいますが
さわやかな味わいは、これからの季節に欠かせません。

私が作っているのは
「ミックスピクルス」です!
カラフルなビタミンカラーは
セロリ・黄ピーマン・オレンジピーマン・
きゅうり・パプリカ赤

ピクルス液とローリエ、黒こしょう(粒)を入れ
本日から3日間冷蔵庫で冷すと
食べ頃になります。

野菜が足りないなという時も
安心で~す。
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